可食性包装塑料薄膜是以天然可食性物质为原料，如多糖、蛋白质等。通过不同分子之间相互作用而形成的具有多孔网络结构的塑料薄膜。可食性塑料薄膜广泛应用于各种即食性食品的内包装，在食品行业具有巨大的市场。 

壳聚糖可食性包装膜、玉米蛋白质包装膜、改性纤维素可食性包装膜及复合型可食包装膜等都属于多孔网络结构的塑料薄膜，可食性塑料薄膜应用于各种即食性食品的内包装，在食品行业具有巨大的市场。

水溶性包装塑料薄膜是一种新颖的绿色包装材料，在欧美、日本等国家被广泛应用于各种产品的包装，如农药、化肥、颜料、染料、清洁剂、水处理剂、矿物添加剂、洗涤剂、混凝土添加剂、摄影用化学试剂及园艺护理的化学试剂等。